Esplora il Menù à la carte della Taverna La Riggiola, dove la freschezza e la stagionalità incontrano la creatività e la passione culinaria. Ogni piatto celebra i sapori autentici del territorio, con ingredienti di alta qualità selezionati per offrire un’esperienza gastronomica unica. Sia che desideriate delizie di mare, piatti tradizionali o dolci artigianali, il nostro menù vi guiderà in un viaggio di gusto pensato per soddisfare ogni palato.

NB: Per i tavoli con più di otto commensali serviamo il menù degustazione

Buon appetito!

Il nostro servizio prevede un ‘’Cestino di pane’’ e finger di benvenuto

Crudo – Crudes

Tartare ⁽⁴⁾
Pescato del giorno aromatizzata agli agrumi, pepe di Sichuan, zenzero marinato
Fresh catch of the day flavored with citrus, Sichuan pepper and marinated ginger
(€ 20,00)

Gamberi** ⁽²⁾
Gamberi rossi di Mazara del Vallo conditi con aceto di visciole
Mazara del Vallo red prawns with sour cherry vinegar
(€ 6 p.p.)
(€ 6 price per piece)

Carpaccio ⁽⁴⁾
Pescato del giorno con olio alle erbe e limone fermentato
Catch of the day with herbal oil and fermented lemon
(€ 16,00)

Il nostro crudo* ** ^{(2, 4, 6, 14)}
Degustazione di crudo: scampo, gambero rosso di Mazara,
mazzancolla, tartare, carpaccio e ostrica Gillardeau.
Crudo tasting: scampo, red Mazara prawn, prawn, tartare,
carpaccio and Gillardeau oyster
(€ 45,00)

**prodotto congelato a bordo

product frozen on board

*i prodotti potrebbero subire una variazione nella selezione e prezzo a seconda della disponibilità del mercato
*products may vary in selection and price depending on market availability

Antipasti – To start

‘O Purpo ^(9,14)
Polpo CBT con sedano bianco, olive itrane e patate
Slow-cooked Octopus White celery, Itrana olives and potatoes.
(€ 18,00)

Cerino ^(4,6)
Filetto di Cefalo con crema di sedano rapa al limone, caviale Mujjol, finocchio marinato e spugna al prezzemolo.
Cerino mullet fillet with lemon-flavored turnip cream, Mujol caviar, marinated fennel and parsley sponge.
(€ 16,00)

Parmigiana di melanzane ⁽⁷⁾
Melanzane fritte con salsa di pomodoro,
Parmigiano di Pezzata Rossa e basilico fresco.
Fried eggplant with tomato sauce, Pezzata Rossa
Parmesan and fresh basil
(€ 14,00)

Variazione di legumi ^(1,9)
Belluga,formella,borlotti e piselli su crema tiepida di fave e crostino alle erbe.
Belluga,formella,borlotti,peason warm fava bean cream with herb crostino.
(€ 14,00)

Primi piatti – First dishes

Sauté ^(1,14)
Spaghettone di Gragnano con sauté di frutti di mare e pomodorini gialli e rossi
Gragnano spaghettone with a seafood sauté, yellow and red tomatoes.
(€ 22,00)

Lo Scampo** ^{(1, 2)}
Linguina di Gragnano con scampi, bisque canocchie e pomodorino
Gragnano linguine with scampi bisque, mantis shrimp, and cherry tomatoes.
(€ 25,00)

Pappardella in Costiera ^(1,3,7)
Pappardelle fresche fatte a mano con zucchine mantecate, crema di formaggio e mentuccia.
Fresh handmade pappardelle with creamed zucchini,cheese cream and wild mint.
(€ 18,00)

Raviolo del sole ^(1,3,7)
Raviolo di farina cotta con ricotta di bufala, buccia di limone, maggiorana su vellutata di pomodorini gialli e rossi confit.
Homemade raviolo filled with buffalo ricotta, lemon zest and marjoramon yellow and red datterino tomato velouté.
(€ 18,00)

Secondi – Main dishes

Il nostro mare ^(4,6)
Filetto di pescato locale con verdure dell’orto
(prezzo secondo qualità e quantità)
Local fish fillet with garden vegetables
(Price based on quality and quantity)

Baccalà ^{( 4)}
Baccalà fritto, verdure in osmosi e salsa tartara
Fried cod ,osmotic vegetables and tartar sauce.
(€ 18,00)

L’entrecôte
Entrecôte di manzo con i nostri ortaggi di stagione
Beef entrecôte served with seasonal vegetables
(€ 26,00)

L’Ischitano ⁽¹²⁾
Coscia di coniglio all’ischitana cotta a bassa temperatura.
Ischian-style rabbit leg cooked at low temperature.
(€ 20,00)

*i prodotti potrebbero subire una variazione nella selezione e prezzo a seconda della disponibilità del mercato
*products may vary in selection and price depending on market availability

Dolci

Selezione di tartufo di Gay-Odin
Gay-Odin Truffle Selection
(€ 6,00)

Torta Caprese ^{(3, 8)}
(Senza Glutine e senza lattosio)
Caprese cake
(dairy free and gluten free)
(€ 8,00)

A mano libera
Dolce del giorno
Dessert of the day
(€ 8,00)

* Lista Allergeni (Reg. 1169/2011)
Gli allergeni sono indicati sul menù con il relativo numero di riferimento

Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i lofo ceppi ibridati) e prodotti derivati
Crostacei e prodotti derivati
Uova e prodotti derivati
Pesce e prodotti derivati, tranne:gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino
Arachidi e prodotti derivati
Soia e prodotti derivati
Latte e prodotti derivati, incluso lattosio
Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci di anacardi, nodci di pecau, boci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland, e prodotti derivati)
Sedano e prodotti derivati
Senape e prodotti derivati
Semi di Sesamo e prodotti derivati
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/Kg o 10mg/l espressi come S0₂
Lupini e prodotti derivati
Molluschi e prodotti derivati

Allergen List (Reg. 1169/2011)
Allergens are indicated on the menu with the relevant reference number

Cereals containing gluten (wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut and the lofo hybridized strains) and products thereof
Crustaceans and derived products
Eggs and products thereof
Fish and derived products, except:gelatin or isinglass used as a clarifying agent in beer and wine
Peanuts and derived products
Soybeans and derived products
Milk and milk products, including lactose
Nuts (almonds, hazelnuts, cashew nuts, pecau nuts, Brazil nuts, pistachios, Queensland nuts, and products thereof)
Celery and derived products
Mustard and derived products
Sesame seeds and derived products
Sulfur dioxide and sulfites in concentrations above 10mg/Kg or 10mg/l expressed as S02
13.cLupines and derived products
Mollusks and derived products