Le pietanze dei nostri menù possono arrivare fino a casa tua facendoti gustare le specialità nella loro genunità anche grazie ad un packaging elegante e rispettoso dell’ambiente, ma soprattutto idoneeo a conservare i giusti sapori di ogni pietanza.
Per ordinare, chiamaci allo 081 7647030 o al 333 6440639 oppure puoi inviarci una mail a: info@tavernalariggiola.com Gli ordini dovranno arrivare entro e non oltre un’ora prima del ritiro (entro e non oltre le ore 19,30). Il pagamento avverrà in totale sicurezza con Nexi. Provvederemo ad inviare tramite email o whatsapp un link da seguire fino a compimento dell’operazione.
Finger Food (10pz)
(€ 12,00
Finger Food con crudi (14pz)
(€ 20,00)
Carpaccio di Angus
Carpaccio di angus salmistrato e affumicato con visciole e il loro aceto, caviale mujjol e petali di tuorlo d’uovo marinato
(€ 14,00)
Tartana (4, 8, 6, 12)
Tartare di pescato del giorno aromatizzata agli agrumi antichi e pepe di Sichuan, Mango in osmosi all’aceto di champagne, mandorle tostate e zenzero marinato
(€ 16,00)
Una mattina al mercato (4, 2, 6, 8)
Degustazione di prodotti ittici crudi selezionati dalla nostra chef (2 pax)
(comprende crostacei, pescato giornaliero a carpaccio e tartare, molluschi)
(€ 40,00)
Crustaceans (2)
Selezione di crostacei con olio agli agrumi e timo limonato
(€ 20,00)
Gillardeau (14)
Ostriche concave Gillardeau origine Francia occidentale
(€ 6,00 a pz)
C’era una volta un cavolo al gratin (1, 7)
Cavolfiore cotto a bassa temperatura con fondente di Provola d’Agerola, polvere di fresella e torzella napoletana
(€ 8,00)
Omega 3 (4, 7)
Pesce azzurro affumicato e scottato con cremoso di bufala, cimette di friarielli alla napoletana e acciughe ‘’ Armatore’’
(€ 12,00)
Benvenuto Autunno (1, 7)
Vellutata di zucca con porcini saltati, ricotta di Capra stagionata in grotta e peperoncino candito
(€ 15,00)
Sugo alla Genovese 150 gr
(€ 8,00)
Baccalà alla puttanesca 2.0 (1, 4, 10)
Baccala Fritto con panatura al panko, mostarda di pomodoro del piennolo, crumble alle olive nere e frutto
(€ 14,00)
“Il Pullieto” (5,7)
Polletto razza New Red da allevamento naturale della Valsesia 650 gr, cotto a bassa temperatura e glassato al burro nocciola e rosmarino, patate al forno aromatizzate alle erbe e salsa satay
(€ 24,00)
* Lista Allergeni (Reg. 1169/2011)
Gli allergeni sono indicati sul menù con il relativo numero di riferimento
- Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i lofo ceppi ibridati) e prodotti derivati
- Crostacei e prodotti derivati
- Uova e prodotti derivati
- Pesce e prodotti derivati, tranne:gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino
- Arachidi e prodotti derivati
- Soia e prodotti derivati
- Latte e prodotti derivati, incluso lattosio
- Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci di anacardi, nodci di pecau, boci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland, e prodotti derivati)
- Sedano e prodotti derivati
- Senape e prodotti derivati
- Semi di Sesamo e prodotti derivati
- Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/Kg o 10mg/l espressi come S02
- Lupini e prodotti derivati
- Molluschi e prodotti derivati