Menù di Pasqua

Il nostro menù per le festività di Pasqua, tra tradizione e innovazione, gusti e genuinità per un percorso culinario originale e ricco di sapori.

Per ordinare, chiamaci allo 081 7647030 o al 333 6440639 oppure puoi inviarci una mail a: info@tavernalariggiola.com. Sono graditi gli ordini almeno tre giorni prima della consegna Il pagamento avverrà in totale sicurezza con Nexi. Provvederemo ad inviare tramite email o whatsapp un link da seguire fino a compimento dell’operazione.

Menù Completo

I nostri finger fritti

Ricottina di bufala fritta
Carciofo indorato e fritto
Mozzarellina in carrozza
Arancino bianco con piselli e pancetta
Frittatina di vermicelli cacio e pepe
Mini crocché di patate con provola di bufala

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Antipasto

Carpaccio d Angus affumicato con petali di tuorlo marinato, ricotta salata e fava fritta

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Tortano napoletano
a lievitazione naturale con farine macinate a pietra
(su richiesta anche il casatiello)

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Degustazione di costine di agnello
marinate al miso cotte a bassa temperatura, con patate pavé, carciofi glassati al burro di Normandia e il suo fondo

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Pastiera classica napoletana

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1 bottiglia di aglianico azienda Clelia Micillo


Box pasquale x 2 persone: 80,00 euro


Menù da comporre

Finger
€ 12,00 (per persona)

Tortano
€ 18,00 al kg

Angus
€ 16,00

Pastiera
€ 15,00 al kg

Capretto, con patate aromatizzate al rosmarino,
pisellini freschi del nostro orto e cipolla di montoro
€ 18,00 (per persona)

Agnello marinato al miso, cotto a bassa temperatura,
il suo fondo, patate pavé e carciofi glassati al burro di Normandia.
€ 18,00 (per persona)